im體育電競登錄玉米淀粉也可以用于勾芡
2024-08-05
im體育電競登錄 第一種:玉米淀粉,玉米淀粉是我們比較常見的一種,價錢相比其他淀粉也相對便宜一些。在北方人們常說的“粉面”大多是指玉米淀粉。玉米淀粉吸濕性強,適合肉類的上漿,上漿后食材的效果是:柔,滑,嫩。玉米淀粉可使食材除去異味而且還有增香的作用,能夠保持食物的本真味道,使口感更細嫩鮮脆。適用于質地細嫩或是選擇細嫩部位的雞鴨魚蝦為原料制作的菜肴。玉米淀粉也可以用于勾芡。總得來說玉米淀粉還是家庭常用性價比較高的淀粉了。 第二種:紅薯淀粉,紅薯淀粉可以說是這些淀粉中品質最好的,一般都會用來做粉條